元宵节即将来临,家家户户都沉浸在准备传统美食汤圆的欢乐氛围中。汤圆作为元宵节的传统食品,象征着团圆和美满,深受着人们喜爱。然而,汤圆虽美味,却可能会对肠胃造成一定的负担,因此我们在食用这一食物时,需格外注意肠胃健康的呵护。
汤圆的主要成分是糯米粉,其黏性较高,不易消化。对于肠胃功能较弱的人群,如老人、儿童以及患有胃病的人来说,过量食用汤圆可能导致胃痛、肚子痛、腹胀等症状。除此之外,汤圆通常含有较高的糖分和热量,过多摄入不仅会增加肠胃负担,还可能引发血糖升高、肥胖等问题,对于糖尿病患者和需要控制体重的人群来说,更应谨慎食用。
在享用汤圆时,建议大家可以牢记以下几点:
一、在买汤圆时:
1. 选择正规渠道:购买汤圆时,应选择正规超市或信誉良好的商家,确保食品的安全和卫生。
2. 查看好配料表:仔细查看产品配料表,尽量选择糖分和油脂含量较低的汤圆,或者选择无糖、低糖的汤圆产品。
3. 尽量选小包装:这样能避免汤圆过剩的问题,毕竟春季细菌生长快,汤圆一旦储存不当就很容易变质,若误食了变质的食物则很容易引发胃痛、肚子痛,甚至是肠胃炎等问题。
二、自制汤圆时
1. 选用健康食材:在制作汤圆皮时,可以尝试添加一些粗粮粉,如玉米粉、燕麦粉等,以增加膳食纤维的摄入,这也有利于维护肠胃功能的正常运作。馅料方面,可以选择坚果、水果等较为健康的食材。
2. 控制油糖用量:在制作过程中,尽量减少油脂和糖的使用量,避免因摄入过多的高糖高油而加重肠胃的消化负担。
三、在吃汤圆时
1. 适量食用:需严格控制汤圆的摄入量,避免一次性大量食用而加重肠胃负担。此外,建议在饭后两小时左右食用,这样可以避免胃部过度饱胀,减少消化系统的负担。
2. 搭配食用:在吃汤圆时,可以适当饮用一些温热的茶水,如大麦茶、普洱茶等,这些茶水有助于促进消化、缓解油腻。
3. 细嚼慢咽:吃汤圆时要细嚼慢咽,充分咀嚼,这样也有助于减轻肠胃负担,促进食物更好地被消化吸收。
如果有因吃汤圆而出现胃痛、肚子痛,甚至是肠胃炎等不适情况的话,则可以服用泰国经典肠胃药和胃整肠丸来缓解不适。它具有温中和胃、理气止痛的功效,用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻[1],能够快速帮助缓解肠胃不适。
服用的时候,成人每次4—6粒,小儿减半,每日3次。但在服药期间要注意的是:饮食宜清淡,忌食辛辣、生冷、油腻食物,在服药期间不宜同时服用滋补性中药,而且哺乳期妇女、前列腺肥大、青光眼患者、孕妇慎用[1]。
元宵节是团圆和欢乐的节日,在品尝汤圆这一传统美食时,希望大家都能够以科学合理的饮食方式去享用。让我们一起关注肠胃健康,让这个节日更加健康且愉快吧!
参考资料:
[1]-和胃整肠丸说明书
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