喜报！广东顺德酒厂再添2位国家级“首席酒体设计师”

　　近期，由中国食品工业协会组织开展的“首席酒体设计师颁证大会暨第十届白酒评委第二次年会”在江西隆重召开。在本次活动中，来自红荔丨广东顺德酒厂有限公司的杨达光、欧凯淇双双获颁“首席酒体设计师”称号。据悉，该项国家级荣誉在全广东省仅有四人获奖，这不仅体现了两位设计师过硬的个人专业实力，更彰显了顺德酒厂在研发实力、卓越品质和人才培养方面的深厚底蕴与高度肯定。

　　首席酒体设计师在酒体设计领域拥有极高含金量，他们是串联传统酿艺与市场需求之间的桥梁，是酒企综合竞争力的重要推手，被誉为是引领白酒产业链与酒体品质走向与风格标准的“灵魂工程师”，也是推动企业发展进步与产品创新的重要力量。

　　本次活动的评审由中国食品工业协会组织，在业内享有极高声誉。评选过程由全国白酒专家顾问组共同执行，严格执行多维度、多轮次品评机制，最终甄选出极具专业价值的获奖名单。红荔丨广东顺德酒厂有限公司的杨达光与欧凯淇此次入选，是对他们专业能力的高度肯定，同时也证明顺德酒厂的研发体系与人才机制走在行业前列。

　　作为红荔丨广东顺德酒厂有限公司技术研发部副总工程师，杨达光自2001年起便扎根企业一线，在白酒酒体设计、品评与创新方面积累了逾二十年的深厚经验，不仅能精准掌控酒体风味的层次结构，还对每款产品的品质走向有着清晰的判断力。他主导酒体设计的红荔红米酒系列产品曾多次获得获得国家级、省级等多项荣誉。

　　另一位“首席酒体设计师”获奖者欧凯淇作为年轻一代的代表，具备扎实的学术背景与旺盛的学习力，其大学阶段主修生物技术微生物基础研究，打下了良好的专业基础，自2022年加入顺德酒厂以来，她不断提升专业技能，在各类培训与比赛中表现出色。2024年，她不仅斩获广东省白酒品酒师职业技能竞赛第一名，还在全国首届白酒酒体设计师技能大赛中勇夺二等奖，是广东酒企内唯一获得该荣誉的代表，展现出了其新生代设计师的强大潜力与实力。

　　酒业是我国食品的代表性产业，也是国民经济的重要产业，此次推出白酒评委与酒体设计师的考评活动，是推动中国白酒技术创新、品质提升和人才培养的一项重要举措。红荔丨广东顺德酒厂有限公司长期注重技术传承与人才培养，坚持以工匠精神贯穿生产每一个环节。未来，在“酿好粤酒，服务美好生活”的使命引领下，红荔丨广东顺德酒厂有限公司研发团队将持续深化酒体创新路径，用专业铸造品质，用品质传递岭南风味，让更多人感受到属于岭南的酒香魅力。

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